28e édition en Val d'Oise

21 septembre > 15 décembre 2024

Cergy • ENGHIEN-LES-BAINS • Éragny-sur-Oise • Herblay
L’Isle-Adam • Jouy-le-Moutier • Mériel • MontmorencY
NEUville-sur-Oise • Osny • PERSAN • PONTOISE
Saint-Ouen l’Aumône • Valmondois • Vauréal
Cergy-Pontoise •• VAL D’OISE

 JOCE MIENNIEL, PATRICK DERISBOURG © Henry Gouin
 LA GRANDE TABLE © Henry Gouin
Samedi 23 novembre
En partenariat avec la Fondation Royaumont
LA GRANDE TABLE
JOCE MIENNIEL, flûtes et direction artistique, YAPING WANG, yangqin (TWA), MOHANNAD NASSER, oud (SYR), DIDIER ITHURSARRY, accordéon, PATRICK DERISBOURG, chef de cuisine
Chaque GRANDE TABLE est un voyage gustatif et musical hors du commun, dans lequel toutes les barrières culturelles tombent au profit d’une expérience sensorielle inédite. Pour cette nouvelle édition, nous allons voyager à travers trois cultures très différentes, l’Asie, le Pays basque et le Moyen-Orient. Nous découvrirons que tous ces Mondes, qu’ils soient gastronomiques ou musicaux, ont beaucoup de délices en commun à partager. Autour du flûtiste JOCE MIENNIEL, artiste hors-norme, compositeur et ancien cuisinier de formation, se joindront la joueuse de yangqin taïwannaise YAPING WANG, le joueur de oud syrien MOHANNAD NASSER et l’accordéoniste basque DIDIER ITHURSARRY. 

Un menu inédit, composé à quatre mains autour de la musique de ces trois continents, a été imaginé entre JOCE MIENNIEL et le chef de cuisine de l’Abbaye de Royaumont PATRICK DERISBOURG. Laissez-vous guider par l’association magique des couleurs dans l’assiette et des saveurs d’Orient, d’Asie et d’Europe qui entreront en résonance avec les sonorités gourmandes et oniriques des instruments, emmenés par des rythmes effrénés et des mélodies d’ailleurs.
Possibilité d’hébergement, au sein de l’Abbaye pour les festivaliers, en téléphonant au 06 37 24 90 34.
Tarif de la nuitée de samedi à dimanche, pour 2 personnes, petit-déjeuner compris, 139 €.
Tarif de la nuitée de samedi à dimanche, pour 1 personne, petit-déjeuner compris, 119 €.
Abbaye de Royaumont à 20h
Abbaye de Royaumont, Réfectoire des Moines
95270 ASNIÈRES-SUR-OISE
Tarif unique dîner-concert : 75 €
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